爱吃辣的小胖解答：糯米粉都有怎样的吃法？

糯米粉的用处可能没有面粉那么常用，很多时候糯米粉不像面粉那样需要酵母粉发酵，做起来会更简单更方便，吃起来口感糯糯粘粘的很不错。

那么糯米粉都可以做什么吃的呢？我总结了以下的几种吃法：

一. 金钱南瓜饼

金钱南瓜饼是一种小时候常见的美食，存在于记忆当中现在很少有地方会卖，想吃的可以自己制作。需要的材料：南瓜、糯米粉、早餐饼干、白芝麻，将南瓜蒸熟捣成泥然后加入糯米粉不需要加水搅拌然后揉成面团取一个小剂子揉成圆形放在两个早餐饼干中间慢慢按压，按压好之后将周围沾满白芝麻放在油锅中小火炸，炸至两面金黄就可以捞出放在吸油纸上就完成了，一道充满小时候的回忆口感超糯。

二. 红糖糍粑

糍粑也是糯米粉制作而成并且是比较容易简单易学的美食。红糖糍粑材料也很简单：糯米粉、温开水、食用油、红糖。糯米粉边加温水边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团，取相同大小的剂子然后揉成光滑圆形面团放入锅中按压成饼（锅里放入食用油油热转至中小火）煎至两面金黄然后将红糖用温水化开倒入锅中转小火，记得反面让糍粑都沾满红糖就好了。红糖糍粑对于经期的女性来说是一道解馋的零食。

三. 麻球

麻球是一道很常见的面食常出现在超市的熟食区早餐店里，吃起来非常的香。麻球的材料：糯米粉、豆沙、白芝麻、白糖，用料也很简单做起来也不难。糯米粉加入糖后在边加温水边搅拌搅拌成絮状揉成光滑面团擀成长条切成相同大小的剂子，将小剂子揉成圆形中间按压放入豆沙馅然后再白芝麻里滚一圈占满白芝麻放入七成热的油锅中小火炸，炸的好的麻球很薄很脆空的。

四. 南瓜饼

南瓜饼也是常见的美食酒店里饭桌上经常会作为主食或是甜点。南瓜饼的做法也是简单的材料有：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠，南瓜蒸熟倒入白糖和糯米粉（南瓜和糯米粉的比例1:1.5）搅拌成面团后取小剂子揉成圆形然后按压裹上面包糠放入油锅中炸即可，这样做的南瓜饼出锅外面有点酥脆里面糯糯的还可以拉丝。

糯米粉的做法太多了就不一一列举了，还有雪媚娘糯米糍烤年糕，糯米粉做的食物都非常的好吃易学。

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